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Les recettes QOOQ > Toasts, canapés, bouchées

Abricots secs fourrés au foie gras
une recette interactive de QOOQ

Abricots secs fourrés au foie gras

Le mot du chef

Le foie gras se marie très bien avec les fruits secs et notamment avec les abricots comme ici.
Il ne faut pas hésiter à assaisonner ces petites bouchées, notamment en les poivrant généreusement, mais aussi en utilisant par exemple un peu de gingembre confit.

Type de plat

Toasts, canapés, bouchées

Les ingrédients principaux

Abricot sec, Foie gras mi-cuit

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