Beurres et Sauces

Caramel de balsamique à l'ail

  • 10 min
    Temps total
  • 5 min
    Préparation
  • 5 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 63
    Calories
Étape 1
Réalisation du caramel balsamique à l'ail
1
Verser dans une poêle à fond épais du vinaigre balsamique, du sucre roux et du miel.
2
Faire chauffer la poêle et ajouter la gousse d'ail pressée à l'aide du presse ail.
3
Une fois le liquide réduit et sirupeux, arrêter la cuisson.
Ingrédients
pour 8 personnes
Ingrédients pour le caramel balsamique à l'ail
90 ml Vinaigre balsamique
50 g Sucre semoule
3 c. à soupe Miel liquide
2 Gousse(s) d'ail