Appareil à fondue chocolat blanc speculoos

Verser le lait dans une casserole, ajouter la maïzena. Mélanger.

La maïzena va donner de la texture à la préparation. Il est important de l'incorporer à froid pour éviter les grumeaux.

Ajouter la crème et mélanger.

Porter le mélange à ébullition tout en remuant à l'aide du fouet.

Quand le mélange bout, le retirer du feu.

Verser la pâte de spéculoos sur le chocolat blanc coupé en morceaux.

Verser la crème chaude sur le chocolat et la pâte de spéculoos. Fouetter pour les faire fondre.

La texture de la fondue doit être bien crémeuse.

Dresser l'appareil à fondue dans un bol. Servir.