Pain de maïs de thanksgiving

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Verser la farine, la farine de maïs, le sucre, les herbes de Provence, le sel et la levure chimique dans un bol. Mélanger.

Dans un bol séparé, casser les œufs. Les fouetter à l'aide d'un fouet.

Mélanger le lait et l'extrait de vanille, puis les ajouter aux œufs.

Mettre le beurre dans le moule.

Placer le moule dans le four à 180°C (Th. 6), afin de faire fondre le beurre et de chauffer le moule.

Verser les ingrédients secs dans le mélange lait et œufs. Mélanger doucement.

Il n'est pas nécessaire de mélanger uniformément. La préparation peut contenir quelques grumeaux.

Sortir le plat du four. Répartir le beurre fondu sur toute la surface du plat.

Verser le beurre fondu en excès dans la préparation. Mélanger.

Verser la préparation dans le moule, enfourner pendant 15-20 minutes.

Sortir le pain du four,

Le laisser refroidir, puis le couper et servir une part dans une assiette.