Petits gâteaux

Biscuits secs whey orange amande

  • 25 min
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 15 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 155
    Calories
Étape 1
Préparation de la pâte à biscuits
1
Dans un saladier, mélanger la poudre de whey, la poudre d'amandes, la farine de coco et la levure.
2
Dans un bol, mettre la purée d'amandes avec le lait végétal. Faire fondre l'ensemble pendant 30 secondes au micro-ondes.
3
Incorporer la purée d'amande au mélange sec à l'aide d'une cuillère en bois. Mélanger.
4
La pâte doit avoir une consistance sèche. Mais si elle est trop sèche, ajouter un peu de lait végétal.
5
Hacher grossièrement les amandes et les oranges confites à l'aide d'un couteau éminceur. Les incorporer au mélange.
Étape 2
Cuisson des biscuits
1
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
2
Diviser la pâte en autant de tas que de convives.
3
Placer les tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4
Faire cuire au four pendant 10 à 15 minutes.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour les biscuits secs
30 g Protéines de whey aromatisées
25 g Amande(s) en poudre
15 g Farine de coco
0.5 c. à café Levure chimique
20 g Purée d'amandes
2 c. à soupe Lait d'amande
15 g Orange(s) confite(s)
15 g Amande(s) entière(s)