Emincé d'agneau sucré-salé au sésame

Emincer l'agneau.

Ecraser la gousse d'ail avec le plat du couteau.

Dans un bol, mélanger l'ail, le miel et la sauce soja.

Placer la viande dans le plat et verser la marinade.

Remuer afin que tous les morceaux d'agneau soient enrobés de marinade.

Mettre l'huile dans le wok et le faire chauffer à feu vif.

Ajouter l'agneau et la marinade.

Cuire cinq minutes, la sauce va caraméliser.

Ajouter le sésame, remuer et servir.