Verrines crémeuses de chantilly au chocolat

Mélanger le cacao avec le sucre glace.

Battre la crème liquide froide en chantilly bien ferme. Réserver l'équivalent d'une cuillère à café par verrine.

Il faut utiliser de la crème bien froide et la battre dans un bol bien froid aussi.

Une fois la crème montée en chantilly, ajouter le cacao et mélanger délicatement.

Hacher les noisettes grossièrement.

Faire chauffer une poêle sur feu vif. Mettre les noisettes et les faire griller légèrement.

Répartir dans les verrines la chantilly au chocolat, cette opération peut être réalisée avec une poche à douille.

Décorer de noisettes, déposer sur chaque verrine une noix de chantilly nature réservée. Servir.