Porc

Filet mignon aux figues

  • 50 min
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 40 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 258
    Calories
Étape 1
Préparation des ingrédients
1
Eplucher et émincer les oignons.
2
Eplucher et hacher l'ail.
3
Laver les figues, les sécher et les couper en 4.
4
Badigeonner le filet mignon de moutarde à l'ancienne.
Étape 2
Cuisson du filet migon
1
Préchauffer le four sur 180°C (Th.6).
2
Recouvrir la plaque de four de papier sulfurisé. Y déposer le filet mignon.
3
Répartir les oignons, l'ail et les figues autour de la viande.
4
Arroser la viande et les figues à l'aide du miel.
5
Saler et poivrer. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
6
Enfourner pendant 40 minutes environ.
Ingrédients
pour 4 personnes
450 g Filet(s) mignon de porc
8 Figue fraîche
2 Oignon(s)
1 Gousse(s) d'ail
1 c. à soupe Miel
1 Sel
1 Poivre noir
2 c. à soupe Moutarde ancienne
1 Huile d'olive