Pains, viennoiseries

Scones au cheddar

  • 35 min
    Temps total
  • 20 min
    Préparation
  • 15 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 536
    Calories
Étape 1
Préparation des scones à la mimolette
1
Râper le cheddar.
2
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le parika, le sel et le poivre.
3
Incorporez le beurre en petits dés et mélangez du bout des doigts.
4
Battre l'oeuf à la fourchette.
5
Incorporer l'oeuf et le lait.
6
Ajouter le cheddar râpé.
7
Etaler la pâte sur le plan de travail fariné sur une épaisseur de 1,5 à 2 cm.
8
Découper des ronds à l'emporte pièce.
9
Déposer les scones sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 15 à 20 minutes à 180°C (Th.6).
Ingrédients
pour 4 personnes
150 g Cheddar
250 g Farine
15 cl Lait demi-écrémé
60 g Beurre
1 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
2 c. à soupe Levure chimique
1 c. à soupe Paprika
1 Sel
1 Poivre