Tarte aux abricots

Laver les abricots et les sécher.

Les couper en 2 et les dénoyauter.

Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

Etaler la pâte au fond du moule à tarte.

Piquer le fond avec une fourchette et saupoudrer de poudre d'amandes.

Disposer les abricots en rosace et les saupoudrer de sucre.

Enfourner la tarte et laisser cuire 45 minutes.

Faire chauffer légèrement la confiture au four à micro-ondes.

Napper la surface de la tarte encore chaude avec la confiture.

C'est la confiture qui permet d'obtenir une belle tarte bien brillante.

Servir la tarte tiède ou froide.