Crumbles

Clafoutis à la framboise

  • 1h
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 45 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 382
    Calories
Étape 1
Préparation de l'appareil à clafoutis
1
Préchauffé le four à 160°C (Th.5-6).
2
Blanchir les oeufs et le jaune d'oeuf avec le sucre.
3
Ajouter la crème et l'extrait de vanille, mélanger.
4
Ajouter enfin la farine tamisée et mélanger.
Étape 2
Cuisson du clafoutis
1
Beurrer généreusement un plat allant au four.
2
Disposer les framboises dans le fond du plat et verser l'appareil à clafoutis.
3
Enfourner pour 45 minutes dans un four préchauffé à 160°C (Th.5-6).
Étape 3
Dressage
1
Sortir le clafoutis du four et laisser refroidir un peu.
2
Déguster tiède ou froid.
Ingrédients
pour 6 personnes
Ingrédients pour le clafoutis
500 g Framboise
4 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
1 unité(s) entière(s) Jaune(s) d'oeuf
150 g Sucre vanillé
80 g Farine
300 ml Crème fraîche épaisse
1 c. à café Extrait de vanille
1 Beurre