Agneau

Souris d'agneau au miel

  • 1h40
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 1h30
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 600
    Calories
Étape 1
Préparation de la souris d'agneau au miel
1
Eplucher et émincer l'oignon.
2
Eplucher et écraser la gousse d'ail à l'aide du presse ail.
3
Mettre un filet d'huile d'olive dans la cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail sur feu doux.
4
Ajouter les souris d'agneau, les faire dorer légèrement.
5
Ajouter la cannelle et le miel, bien mélanger.
6
Ajouter l'eau. Laisser mijoter sur feu doux pendant environ 1 heure 30.
7
Surveiller régulièrement que les souris n'attachent pas, si c'est le cas, ajouter un peu d'eau
Étape 2
Dressage
1
Retirer la cocotte du feu, servir bien chaud.
Ingrédients
pour 2 personnes
Ingrédients pour la souris d'agneau au miel
2 Souris d'agneau
2 c. à soupe Miel liquide
1 unité(s) entière(s) Bâton de cannelle
1 Oignon(s)
1 Gousse(s) d'ail
20 cl Eau
1 Sel
1 Poivre
1 trait Huile d'olive