Patrick Goubier
Chez Patrick
Son portrait en quelques mots
Après de nombreuses pérégrinations gastronomiques aux quatre coins de la planète, Patrick Goubier a ouvert un restaurant à Hong Kong qu’il a simplement nommé « Chez Patrick ». Patrick fait ainsi partie des nombreuses toques blanches exilées dans la métropole chinoise.
Sa cuisine est un savant mélange de tradition et de modernité aux influences multiples.
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Là où s'expriment ses talents
Chez Patrick
G/F, 26 Peel Street Central
Hong-Kong
Le site internet du chef
Ses recettes dans QOOQ
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