Ornella Hubel
Les Frangines
Son portrait en quelques mots
Bandana dans les cheveux et tablier blanc, Ornella est de tous les services dans son restaurant "Les Frangines" (Paris 14e). Sa frangine s'occupe de la salle qui affiche souvent complet midi et soir. Les créations d'Ornella séduisent au-delà des habitués du quartier. Traditionnelle, régressive ou gourmande, sa cuisine porte haut les couleurs de la révolution "bistronomique". Formée à l'Institut Bocuse et à l'école Ritz Escoffier, Ornella popularise la bonne cuisine sans tomber dans le déjà vu. Une autre approche de la gastronomie.
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Là où s'expriment ses talents
Les Frangines
46 rue Raymond Losserand
75014
Paris
N°de téléphone : 01 43 21 11 80
Ses recettes dans QOOQ
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