Lorsque Nicolas Duquenoy prend les rênes d’un bistrot, les récompenses pleuvent ! En 2006, le chef offre au restaurant la Ferrandaise le titre de meilleur bistrot de la capitale. En 2009, Nicolas est à nouveau plébiscité par le fameux guide Lebey pour ses performances au Beaujolais d’Auteuil. Changement de décor en 2013, où le chef prend les rênes de la brasserie A la Marguerite, en plein cœur des Halles parisiennes. Mais depuis 2014, il est à la tête d'une boutique traiteur qui porte son nom rue Rambuteau.