Depuis plusieurs années, Mélanie Montagné est devenue la grande spécialiste du bentô, ces "gamelles" à la japonaise dans lesquelles on glisse toutes sortes de bonnes choses. Elle pratique avec talent la version artistique du genre, le kyaraben. Auteur du livre référence, "Mes beaux bentos" (Tana Editions), elle donne aussi des cours et participe à des événements dédiés. On l'a également vue à la télévision, notamment comme jurée de l'émission "Top Chef" (M6). La diva du bento, c'est elle.