Mathieu Rostaing Tayard
Le 126
Son portrait en quelques mots
S’il a commencé sa carrière à l’âge de 14 ans, sa vocation remonte à sa plus tendre enfance. Depuis toujours en effet, l’homme voulait devenir cuisinier, en partie parce qu’il ne supportait pas la frustration d’avoir envie de manger quelque chose qu’il aurait été incapable de réaliser. Du coup, Mathieu Rostaing-Tayard a appris son métier auprès des plus grands (Nicolas Le Bec, Pierre Gagnaire ou Michel Portos, entre autres), avant de décider d’ouvrir seul son restaurant, par goût de l’aventure et par soif d’indépendance.
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Là où s'expriment ses talents
Le 126
126, rue de Sèze
69006
Lyon
Le site internet du chef
N°de téléphone : 04 78 52 74 34
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