Angela Clastre
Le Chéri BIBI

Son portrait en quelques mots

«Bistropical», c'est ainsi qu'Angela Clastre définit sa cuisine. Une cuisine à tendance neo-bistro où les saveurs de la France et du Brésil s'harmonisent au Chéri Bibi, son restaurant situé au pied de la Butte Montmartre. Il y a plus de 15 ans, cette carioca traverse l'Atlantique et délaisse son métier d'orthophoniste pour assouvir sa passion, la cuisine. Après un passage au Cordon Bleu, le Chef se fait la main en tant que traiteur événementiel et chef de cuisine. Une détermination à toute épreuve qui a raison de son succès.