Type de plat
Gâteaux et desserts au chocolat
Ganache au chocolat lacté acidulé
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- Total2h05
- Préparation5 min
- Cuisson2h
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 283kcal
4pers.
-
Ingrédients pour la ganache
Chocolat au lait150gramme(s)
Crème liquide (fleurette)100gramme(s)
Jus de citron50gramme(s)
Gingembre frais1Quantité suffisante -
Couteau de cuisine ou de chef
Cuillère à café
Casserole
Presse-agrumes
Saladier
Fouet
Préparation de la ganache
Préparation de la ganache
1
Peler le gingembre à l'aide d'une cuillère, il gardera ainsi tout son arôme.
2
Couper quelques tranches et les ajouter au jus de citron.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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