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Type de plat
Boissons avec alcool

Chocolat chaud mexicain

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Chocolat chaud mexicain par Ivy Stark

  • Total
    25 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 321kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Cuillère en bois
    Louche
    Couteau de cuisine ou de chef
    Planche à découper
    Mixeur plongeant

Préparation du chocolat chaud et de la crème fouettée

1
Couper le chocolat à l'aide d'un couteau de chef.
2
Couper des zestes d'orange d'environ 5 centimètres à l'aide d'un couteau de chef.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le chocolat chaud

Lait entier
500
ml
Cannelle en poudre
2
gramme(s)
Bâton de cannelle
Cannelle de Ceylan
1
unité(s)
Zeste(s) d'orange
1
Quantité suffisante
Chocolat noir
Mexicain
28 1/2
gramme(s)
Sel
1
pincée(s)
Extrait de vanille
1/4
c. à café
Brandy
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour la crème fouettée

Crème fraîche épaisse
236
gramme(s)
Extrait de vanille
1
c. à café
Sucre cristal
1
c. à soupe

Ingrédients pour la garniture

Bâton de cannelle
cannelle de ceylan
4
unité(s)