Type de plat
Autres desserts aux fruits
Brochettes de fraises et sauce chocolat
- Total2h30
- Préparation30 min
- Cuisson0
- Repos2h
- Difficulté
- Budget
- 129kcal
6pers.
-
Ingrédients pour les fraises
Fraise250gramme(s)Ingrédients pour la sauce
Chocolat au lait200gramme(s)
Chocolat noir50gramme(s)
Crème liquide (fleurette)20gramme(s) -
Pics à brochette
Papier sulfurisé
Bol
Couteau d'office
Sac de congélation - par Antoine PetrusOn voit déjà les yeux des gourmands s'illuminer à l'approche de ces brochettes qui derrière leurs nappages chocolatés renferment la fraise sous tous ses éclats. Du fruit, encore du fruit et toujours du fruit pour s'associer au mieux avec ce plaisir de gourmands.
Rosé d'Anjou pétillantAnjouLes fines bulles rosées tout en douceur de l'Anjou forment une étonnante complicité avec les fraises. Le nappage chocolat enrobant le palais se trouve réveillé par l'effervescence diffuse.
MauryRoussillonLes collines des Fenouillèdes rayonnent sur le grenache pour restituer tous leurs charmes. Maury s'exprime avec la générosité qu'on lui connait et qui n'est pas pour déplaire au chocolat.
Préparation des brochettes
Préparation des brochettes
1
Hacher le chocolat au lait en petits morceaux afin qu'il fonde plus vite.
2
Essuyer vos fraises, les équeuter puis les embrocher sur les pics dans la longueur.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.